🥣สายขนมหวานหาทำกันทุกเมนูแล้ว จะพลาดพุดดิ้งไม่ได้น้าา เราเอาใจแจก 6 สูตรพุดดิ้งให้ลองทำกินกันที่บ้านได้แบบชิลๆ😋 รับรองว่าอร่อยน่ากินทุกเมนู จะกินเองหรือทำให้พื่อนกินก็ปังไม่แพ้กัน ว่าแล้วก็ไปดูกันว่าจะมีสูตรอะไรบ้างง💖
แจก 6 สูตรพุดดิ้ง ทำง่าย อร่อยหวานชื่นใจได้ที่บ้าน!
🍮พุดดิ้งคาราเมล
🌈วิธีทำ 1.เทคาราเมลใส่แก้ว หรือพิมพ์แล้วพักไว้ 2.ตอกไข่ไก่ทั้ง 2 ฟองลงในชาม ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้ 3.ต้มนมจืดกับน้ำตาลทราย แค่ให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ 4.เทนมผสมกับไข่คนเร็ว ๆ ใส่นมครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทส่วนผสมไข่กลับไปผสมกับนมที่เหลือให้หมด คนให้เข้ากัน 5.กรองใส่พิมพ์แล้วใช้ฟอยล์ปิดปาก นำไปใส่ในหม้อหุงข้าว เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อหุงข้าวกะปริมาณความสูงไม่เกินครึ่งแก้ว พักให้คลายร้อนแล้วนำเข้าตู้เย็นก่อนคว่ำใส่จาน เป็นอันเสร็จ
🍮พุดดิ้งมะม่วง
🌈วิธีทำ 1.โปรยผงเจลาตินลงในน้ำเปล่า ทิ้งไว้ 5 นาทีจะเจลาตินดูดซึมน้ำ พักไว้ก่อน 2.นำน้ำเปล่า นมสดจืด วิปปิ้งครีม น้ำตาลทรายใส่ลงในหม้อทนไฟ ตั้งเตาไฟกลาง ตั้งจนน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินลงไป คนต่อจนเจลาตินละลายรวมกันส่วนนมเป็นเนื้อเดียวกันหมด ปิดไฟ ยกลงจากเตา 3.ปอกมะม่วง หั่นเป็นชิ้นเล็กหน่อย ปั่นให้มะม่วงเนียนละเอียด 4.ใส่ส่วนผสมของนมที่เย็นคนให้เข้ากัน พอพุดดิ้งได้ที่แล้ว นำมาตกแต่งตามชอบเลยค่ะ เป็นอันเสร็จ
🍮พุดดิ้งนมสดสตรอว์เบอร์รี
🌈วิธีทำ 1.หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำตาลทราย นำเคี่ยว 2.แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น 15 นาที บีบน้ำออก คนให้ละลายเข้ากันแล้วกรอง 3.นำนมที่กรองแล้วตั้งไฟพออุ่น เพื่อให้เจลาตินละลาย เทใส่แก้ว จากนั้นนำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง ราดซอสสตรอว์เบอร์รีลงไป แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีให้สวยงาม
🍮พุดดิ้งช็อกโกแลต
🌈วิธีทำ 1.ตุ๋นดาร์กช็อกโกแลตบนน้ำร้อน คนจนละลาย พักไว้ 2.ใส่กลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง อบเชยป่น ปั่นจนละเอียด 3.ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไปผสม ปั่นต่อจนเข้ากันดี นำเข้าแช่เย็น พร้อมจัดเสิร์ฟ
🍮พุดดิ้งนมสดข้าวโพด
🌈วิธีทำ 1.เติมนมสด เกลือ เจลาตินนิดหนึ่งให้พอข้น ตั้งไฟ 2.แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัด 15 นาที บีบน้ำออกจากแผ่นเจลาติน จากนั้นใส่ในนมที่เตรียมไว้ คนให้ละลายเข้ากันแล้วกรอง 3.นำนมที่กรองแล้วตั้งไฟพออุ่น ๆ คนให้เจลาตินละลาย ทิ้งนมให้คลายร้อน แล้วเทใส่แก้ว จากนั้นนำขนมเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง ราดซอสข้าวโพดลงไปให้สวยงาม
🍮พุดดิ้งชาไทย
🌈วิธีทำ 1.นำเจลาตินแช่ในน้ำเย็น 7 นาที จนเป็นวุ้นนิ่ม ๆ 2.ต้มน้ำให้เดือด เทใส่ผงชาที่ใส่ไว้ในถุงชงชา ให้แช่ชาในน้ำร้อนเดือดจัด 5 นาที เทน้ำออกมา 3.ใส่น้ำตาลทรายกับนมข้นหวาน คนผสมให้เข้ากับชา ใส่นมข้นจืด คนผสมให้เข้ากัน 4.ใส่เจลาติน คนให้ละลายเข้ากับชา เทใส่แก้วนำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมง นำออกมา เป็นอันเสร็จ
https://salehere.co.th/articles/pudding-recipe
