ชวนทำ “ขนมข้าวโพดหวาน” ขนมไทย ทำง่าย ไมกี่ขั้นตอน
ส่วนผสม
1 แป้งข้าวเจ้า 1+1/2 ถ้วย
2 แป้งมัน 1/2 ถ้วย
3 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4 เกลือ 1/2 ช้อนชา
5 ข้าวโพด (โขลก) 1 ฝัก
6 มะพร้าว (ขูด) 500 กรัม
7 กะทิ 1 ถ้วย
8 ข้าวโพด (ฝาน) 1 ฝัก
วิธีทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดที่โขลกไว้ลงไป
2. ใส่มะพร้าวขูดและน้ำกะทิ คนจนแป้งละลายเข้ากับน้ำกะทิ จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดฝานลงไป
3. หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล แล้วนำไปนึ่ง ใช้เวลา 20 – 25 นาที
4. นึ่งเสร็จแล้วก็ยกลงไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก Food MThai
