🍋วัตถุดิบที่เราเชื่อว่าทุกคนต้องมีติดบ้านนั้นก็คือมะนาว เวลาทำงานบ่ายๆตาก็เริ่มจะปิด เมนูจากมะนาวคือช่วยได้จริงๆนะ 😍 วันนี้เราเเลยขอรวมมาให้ถึง 6 เมนูให้ทุกคนไปทำกินให้ตาตื่นกันรับรองว่าเปรี้ยวจี๊ดถูกใจแน่ หรือจะเอาไว้เป็นกับแกล้มก็เริ่ดดด ✨
แจก 6 สูตรสารพัดเมนูมะนาว เปรี้ยวจี๊ดถึงใจ ตื่นเต็มตาแน่!
🍋ปลาหมึกนึ่งมะนาว
💛วิธีทำ 1.ใส่สามเกลอ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน 2.ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ใส่ชามเพื่อนำเวฟ ใส่ข่า ตะไคร้ ปิดฝา ใช้ไฟ 600 วัตต์ นึ่ง 4 นาที 3.จัดปลาหมึกใส่จาน ราดน้ำเตรียมไว้ เป็นอันเสร็จ
🍋หมูมะนาว
💛วิธีทำ 1.ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวคนเข้าด้วยกัน 2.ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ คนผสมให้เข้ากัน 3.นำหมูลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักเนื้อหมูสะเด็ดน้ำจัดใส่จาน ราดน้ำราดที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอย เป็นอันเสร็จ
🍋ยำมะนาวทูโทน
💛วิธีทำ 1.ล้างกุ้งสดกับโซดาให้สะอาด พักไว้ 2.แบ่งกุ้งมาลวกให้สุกแล้วน็อคน้ำเย็น 3.นำส่วนผสมที่เหลือมาผสมกัน ชิมรสตามชอบ 4.ใส่กุ้งทั้งหมดลงไปคลุก ตามด้วยมะนาวซีก และข้าวคั่ว เป็นอันเสร็จ
🍋ปลานึ่งมะนาว
💛วิธีทำ 1.นำปลาล้างให้สะอาด บั้งปลาและนำไปนึ่ง เทน้ำซุปลงชาม 2.ใส่น้ำปลา น้ำตาลทรายน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน 3.นำน้ำยำที่ผสมราดบนตัวปลานำไปนึ่ง 4.นำไปนึ่ง 20 นาที เมื่อปลาสุกยกลงจากเตา ตกแต่งปลานึ่งมะนาวด้วย กระเทียม พริกขี้หนูซอย ขึ้นฉ่ายซอย เป็นอันเสร็จ
🍋ต้มเล้ง
💛วิธีทำ 1.ล้างกระดูกเล้งให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ใส่กระดูกเล้งลงหม้อ บุบรากผักชี กระเทียมตามลงไป ต่อด้วยพริกไทย เกลือ น้ำเปล่าพอท่วม 2.ใช้ไฟอ่อนเคี่ยว 2 ชม.ระหว่างเคี่ยวตักฟองออก 3.ตักใส่ถ้วย ใส่ผักชีฝรั่ง ใส่พริกขี้หนูสวน ตามด้วยน้ำปลา มะนาว เป็นอันเสร็จ
🍋กุ้งมะนาว
💛วิธีทำ 1.นำกุ้งมาปอกเปลือก ไว้หาง ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก พักไว้ 2.นำกระเทียมสด กระเทียมดอง และพริกขี้หนูสวนที่สับไว้ ใส่ในถ้วย ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำต้มสุกลงไป ผสมให้เข้ากัน 3.ต้มน้ำรอจนเดือด นำกุ้งลงไปลวกจนสุก จัดใส่จานแล้วราดน้ำยำ เป็นอันเสร็จ
