🐷ฮัลโหลลลลคุณแม่บ้านทั้งหลาย ไหนใครชอบกินหมูทอดบ้าง✋ อาหารทำง่าย แถมอร่อยสุดๆ วันนี้เราเลยมาแจกหมูทอดถึง 6 สูตร บอกเลยว่าทอดได้ไม่มีเบื่อ😍 อิ่มอร่อยพุงกางแหงๆ จะมีสูตรไหนบ้างไปดูกันเลยยยย🎉
แจก 6 สูตรหมูทอด หลากสไตล์ ทำง่ายขั้นสุด
🥩หมูทอดแดดเดียว
🐷ส่วนผสม
- เนื้อหมู 1 kg
- กระเทียม 1 หัวครึ่ง
- รากผักชี 6 ราก
- พริกไทย 4 ชช.
- งาขาว 4 ชต.
- น้ำตาล 4 ชช.
- น้ำปลา 2 ชต.
- ซอยหอยนางรม 4 ชต.
- ซอสปรุงรส 1 ชต.
- ผงปรุงรส 2 ชต.
🐷วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูมาแล่บางๆ (อย่าบางมากนะ) ถ้าบางมากไป เวลานำไปตากแดดจะแห้งมากเกินไป
2.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด แล้วนำไปหมักเนื้อหมู
3.จากนั้นเติมน้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผงปรุงรส
4.นวดด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี และทิ้งไว้ 1 ชม. จากนั้นนำไปตากแดด 3 ชม. กลับเนื้อหมูบ้างเป็นระยะ
5.ตั้งไฟรอจนน้ำมันร้อน จึงนำหมูแดดเดียวลงไปทอดจนสุก เป็นอันเสร็จ
🥩หมูกรอบ
🐷ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 1 กก.
- เกลือ 2 ชช.
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันทอด
🐷วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นไปต้มในน้ำเปล่า ใส่เกลือเล็กน้อย
2. เมื่อสุกแล้วนำไปผึ่งให้แห้ง
3. ใช้ส้อมจิ้มหนังให้พรุน จากนั้นทาด้วยน้ำส้มสายชู
4. ลงทอดในน้ำมันจนสุกกรอบ
🥩หมูสวรรค์
🐷ส่วนผสม
- หมู 500g
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต.
- น้ำปลา 1 ชต.
- ซอสหอยนางรม 1 ชต.
- พริกไทย 1 ชต.
- งาขาว 1 ชต.
🐷วิธีทำ
1.นำหมูมาหมักด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ซอสหอยนางรมพริกไทยและงาขาว
2.หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3.นำไปตากแดด 4-5 ชั่วโมง
4.นำมาทอดจนสุกจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
🥩หมูทอดเจียงฮาย
🐷ส่วนผสม
- มันหมูแข็ง 500g
- หมูสันนอก 200g
- กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
- รากผักชี 3 ราก
- พริกไทยขาวเม็ด 2 ชช.
- เกลือป่น 2 ชช.
- น้ำตาลทราย 2 ชช.
- ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
- ซอสปรุงรส 1 ชต.
- แป้งข้าวเจ้า 6 ชต.
- แป้งสาลี 3 ชต.
- น้ำเย็น ⅓ ถ้วย
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
🐷วิธีทำ
1.แล่หมูให้เป็นชิ้นบางๆ แล้วหมักกับกระเทียมสับ รากผักชีสับ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
2.หมักทิ้งไว้ 2 ชม. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด นำหมูสามชั้นที่หมักไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงทอด จนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
🥩หมูสามชั้นทอดน้ําปลา
🐷ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 200 g.
- น้ำปลา 3 ชต.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ 1 ถต.
- น้ำเย็น ผสมแป้ง
- พริกไทย เล็กน้อย
🐷วิธีทำ
1. ใส่ทุกอย่างลงไป จากนั้นหมักไก่ไว้ 30 นาที
2. นำไปทอดจนสุกกรอบ
🐷ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 300g
- กระเทียม 180g
- ผงปรุงรส 1 ชช.
- รากผักชี 3 ต้น
- ซอยหอยนางรม 3 ชต.
- ซอสปรุงรส 2 ชต.
- พริกไทย 5 เม็ด
- แป้งชุบทอด 2 ชต.
🐷วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม พักไว้
2.ใส่หมูลงในชามผสม ตามด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรมรากผักชี ผงปรุงรส พริกไทย และแป้งชุบทอด แล้วคลุกจนเข้ากัน
3.ตั้งกระทะแล้วนำลงทอดได้เลย จนเหลืองกรอบก็นำมาพัก แล้วโรยกระเทียมเจียวลงไป พร้อมเสิร์ฟ
