สูตรการทำ “ปอเปี๊ยะทอดกรอบ” แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ไส้อร่อยกลมกล่อม

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาทำปอเปี๊ยะทอดกรอบ ทำสดๆใหม่ๆ กรอบอร่อย ไส้เครื่องแน่นๆกลมกล่อม วิธีทำง่ายมาก ทำกินได้ ทำขายได้กำไรดีค่ะ มาดูขั้นตอนกันเลย

*ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หอมหัวใหญ่ 50 กรัม

หมูบด 300 กรัม

แครอท 100 กรัม

กระหล่ำปลี 100 กรัม

วุ้นเส้น 30 กรัม

เห็ด 30 กรัม

ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือนิดหน่อย

พริกไทยนิดหน่อย

**ขั้นตอน

ตั้งกระทะผัดหอมหัวใหญ่ให้หอม ใส่หมูสับและส่วนผสมทุกอย่างผัดสุกเข้ากันดี พักไว้ให้เย็นเตรียมห่อ

วิธีห่อง่ายๆ วางแผ่นแป้งใส่ไส้แล้วม้วน

ทอดไฟกลาง หมั่นคนเรื่อยๆจนสุกเหลือง พักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

.

เสร็จแล้ว ก็จะได้ปอเปี๊ยะ กรอบๆ อร่อยแบบนี้ค่ะ ง่ายๆแบบนี้ เพื่อนๆเก็บสูตรไว้ลองทำดูนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป