🌤🍲 ต้อนรับวันใหม่ เช้าวันใหม่แบบนี้ใครหาทำอาหารเช้าแบบเราต้องนี่เลย วันนี้เรามากับ “8 เมนูรับวันใหม่อิ่มท้องพร้อมทำงาน!” แซนด์วิช ข้าว เส้นซดร้อนๆ มาหมดเลยยย ทำง่ายออกแนวเริสแน่นอน เตรียมจดสูตรแล้วไปทำกันเลยเช้านี้ กินอิ่มมีแรงทำงาน 🍳
แจก สูตร 8 เมนู รับวันใหม่ อิ่มท้อง พร้อมทำงาน!
แซนด์วิชทอด
วิธีทำ 1.นำข้าวโพด แฮม ไข่ต้ม มายองเนส ซอสพริก มาผสมให้เข้ากัน 2.นำแป้งทอดกรอบมาผสมน้ำแล้วคนให้ละลายเข้ากัน 3.นำไส้มาทาลงขนมปัง ใส่ชีสตรงกลางแล้วนำขนมปังมาประกบกัน ไปชุบกับแป้งและเกล็ดขนมปัง 4.ตั้งกระทะแล้วทอดไฟกลาง ให้สีเหลืองสวยพร้อมเสิร์ฟได้เลยยย
ขนมปังหน้าหมู
วิธีทำ 1.เตรียมหมูสับใส่ภาชนะ แล้วใส่สามเกลอ ซีอิ๊วขาว และตอกไข่ไก่ใส่ลงไป คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน 2.จากนั้นหั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม หั่นให้ครบทุกแผ่นเลย แล้วทาหมูสับที่เตรียมไว้ (ไม่ต้องทาเยอะไปนะคะ เดี๋ยวหมูไม่สุก) 3.ตกแต่งด้วยใบผักชีและพริกชี้ฟ้า ต่อไปตั้งหม้อใส่น้ำมันใช้ไฟกลางนะคะ รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำขนมปังลงไปทอด ใช้ด้านหมูสับทอดก่อน แล้วกลับอีกด้าน 4.เสร็จแล้วจัดใส่จานได้เลย กลิ่นหอมน่ากินมาก หมูนุ่มขนมปังกรอบ อร่อยโดนใจแน่นอน
ข้าวต้มทะเล
วิธีทำ 1.ต้มน้ำสต๊อกไก่ ใส่ปลาหมึกกุ้งและเนื้อปลาลงไปต้มจนสุก 2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ต้มจนเดือด 3.ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยขึ้นฉ่ายซอยและพริกไทยป่น พร้อมกินมื้อเช้าได้เลยยย
แกงจืดไข่น้ำหมูสับ
วิธีทำ 1.ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที 2.ตีไข่ไก่ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน นำลงทอดในน้ำมันพืชพอสุกตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้ 3.เติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะใบเดิม ใส่รากผักชี กระเทียม พอเดือดปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก 4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนพอเข้ากัน ใส่ผักกาดขาวพอสุก ใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ 5.คนพอเข้ากันตักใส่ชาม โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
วิธีทำ 1.ตั้งน้ำเปิดไฟใส่ซุปก้อนลงไป ใส่หัวไชเท้าหั่น 2.รอน้ำเดือดแล้วนำลูกชิ้น ผัก เส้นลงไปลวก 3.จัดใส่ชามแล้วตักน้ำซุปราด โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดต้มยำ
วิธีทำ 1.เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีใส่กุ้งสดลงไป 2.ตามด้วยเครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ พริกแดงจินดา และพริกขี้หนูสวนที่โขลกแล้ว ลงไป 3.ผัดจนเครื่องต้มยำออกกลิ่นหอมดี ตามด้วยข้าวสวยแช่เย็นลงไป ตอนผัด ใช้ไฟแรง 4.ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี 5.ชิมรสให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นปิดเตา เป็นอันเสร็จ
โจ๊กฉบับง่าย
วิธีทำ 1.ใส่หมูบดลงชามผสม ตามด้วยสามเกลอ ซอสฝาเขียว และน้ำตาลลงไป 2.จากนั้นก็มาบดข้าวกัน หรือใครมีครกก็นำมาตำให้ข้าวเหนียวๆ เข้ากันได้เลยย 3.จากนั้นก็นำหมูที่เราหมักไว้ลงหม้อไปรอจนสุก แล้วนำออกมาพักไว้ 4.จากนั้นนำข้าวลงไป เคี่ยวให้ข้าวมีความหนืดๆ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟหอมมากกก
ไข่ขยี้กุ้ง
วิธีทำ 1.นำไข่มาผสม กับซีอิ๊วขาวและกุ้งสับแล้วตีไข่ให้เข้ากัน 2.ตั้งไฟอ่อนใส่ไข่ลงไป รอให้สีเหลืองสวยตักราดข้าวได้เลยพร้อมเสิร์ฟ
https://salehere.co.th/articles/8-menus-for-a-new-day
