สูตรการทำอาหารชวนทำ “หมูทอดน้ำปลา” เมนูบ้านๆ แบบไม่ใส่น้ำมัน หอมอร่อยมาก

 

มีเมนูเด็ดมาแบ่งปัน “หมูทอดน้ำปลา” เมนูง่ายที่ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ทอดให้เหลืองกรอบเค็มกำลังดี กินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อยลืมอ้วนเลยทีเดียว มาดูสูตรและวิธีทำกัน รับรองว่าง่ายมาก

*ส่วนผสม

1.เนื้อหมู 450 กรัม แนะนำให้ใช้ส่วนสันคอจะอร่อยที่สุด

2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ

1. ตัดหนังหมูออก แล้วตั้งกระทำไฟกลาง

2. เอาหมูลงกระทะ ย่างให้สุกหนึ่งด้านก่อนแล้วกลับอีกด้าน เพื่อรีดน้ำมันออก

3. พอนำมันออกเกือบหมดใช้กรรไกรตัดหมูเป็นชิ้นๆพอคำ แล้วเทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย

.

4. ใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้าเนื้อ เสร็จเรียบร้อย

..

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับหมูทอดน้ำปลาสูตรนี้ ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวอร่อยๆฟินมาก

ขอบคุณข้อมูล.อร่อยพุง