"น้ำพริกปลากระป๋อง" สูตรทำง่าย ทานกับผักอะไรก็อร่อย!!

 

ใครที่มีปลากระป๋องติดครัว แต่ไม่รู้จะไปปรุงอาหารแบบไหนดี? วันนี้ Gangcooking จะมาชวนทำเมนู "น้ำพริกปลากระป๋อง" เมนูสุดแซ่บ สูตรทำง่ายมาก อร่อยเว่อร์ ยิ่งได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับผักเคียง และไข่ต้ม บอกเลยว่า ฟินเฟ่อร์ เอาล่ะ!! พูดเเล้วก็อย่ารอช้า ไปลงมือทำกันเลย

ส่วนผสม

1.ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง

2.กระเทียมจีน 20 กลีบ

3.หอมแดง 20 หัว

4.พริกแดงจินดา 20 เม็ด

5.น้ำซอสปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

9.เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ คั่วหอมแดง กระเทียม พริก จนหอม

2.นำ หอมแดง กระเทียม พริก ที่คั่วไว้ ตำให้ละเอียด จากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไป ใช้เฉพาะเนื้อ ตำให้เข้ากัน

3.ตั้งน้ำมันไฟอ่อน ผัดน้ำพริกเนื้อปลากระป๋องให้หอม แล้วใส่น้ำปลากระป๋อง ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา และใส่เกลือเล็กน้อย

4.ปิดเตาแก๊ส แล้วใส่น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน

5.ตักใส่จาน เสริฟพร้อมผักสด ผักลวก และไข่ต้ม